| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于做饭40分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备好
2、蛋黄加糖搅拌均匀。
3、蛋黄加油搅拌均匀再加牛奶搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉的翻拌均匀
5、蛋清?糖（我是直接一次加入）?柠檬汁（或者加几滴白醋没有也可以不加）用打蛋器打发
6、蛋白打发到提起打蛋器成直角就可以了。
7、蛋黄糊里加入三分之一打发好的蛋白，翻拌均匀，倒入剩下的蛋白糊里翻拌均匀。
8、烤箱预热150度 倒入磨具 振两下振出气泡 150度 上下火 中层烤50分钟（每家烤箱不一样自己注意观察）
9、烤好倒扣放凉 就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、洋葱、韭菜搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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