| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 猴头菇养胃汤热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于上下蹲85分钟消耗的热量240 | |||||
1、干猴头菇放入温水中泡软，挤出猴头菇的黄水，然后用清水再泡15分钟，再挤出黄水，反复两三次，这样可以去除猴头菇的苦涩味，把猴头菇撕成小块备用。
2、其余材料洗干净，把山药的毛毛刮掉，皮刷洗干净切小块，胡萝卜切滚刀块、玉米切成小块。
3、所有材料放瓦煲内，加入适量清水，大火煮开后转小火煮100分钟，加入海盐即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、促消化、固肾益精等功效；可与红枣、银耳、玉米搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、健脑等功效；可与小麦、豇豆、酸奶搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效；可与豆浆、大米、西瓜搭配；与冬虫夏草、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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