| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 广式混酱肠粉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于做头发187分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把适量水放入锅内烧开，烧水时把粘米粉、生粉、水混合搅拌均匀，加入油后搅拌一下。
2、平底盘中刷一层薄薄的油，把适量粉浆倒入大平底盘中，摇晃均匀，粉浆不要太多，刚盖过盘底就可以
3、放入大锅内，大火蒸2分钟
4、拿开锅盖时看到粉浆鼓起就说明熟了，取出后，放入第二盘粉浆在大锅内蒸
5、降到手可以触摸的温度，用勺子沿着边缘刮一下，把粉皮掀起
6、用手把粉皮卷起来
7、切成小段
8、淋上酱汁和放上白芝麻即可
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、抗衰老、防冠心病等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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