| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 自制糯米肠热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡,相当于化妆1164分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿
2、腊肠和香肠切小丁
3、糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水
4、控干水之后，放入腊肠和香肠丁
5、用手搅拌均匀
6、肠衣先用温水洗干净盐渍，之后再泡一会
7、然后将泡好的肠衣套到灌肠器上
8、之后放入腌制好的糯米，用筷子一点一点的的往下戳，这一步太痛苦了，累哭
9、灌得不要太满，因为糯米受热会膨胀，所以八分满即可
10、都换好了之后用麻绳分成一段一段的
11、然后放入蒸锅蒸制，上汽三十分钟左右即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、补中益气等功效；可与赤小豆、香瓜、枣（鲜）搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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