| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于铺瓷砖14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子洗净，切条。
2、热油，将茄子至软即可捞出。
3、姜沫蒜沫热锅爆香。根据个人口味，倒入郫县豆瓣酱，加少量水。
4、放入红椒，炸过的茄子，一起翻炒，加入适量调料（生抽，酱油，盐巴少量等）
5、起锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、养阴补虚等功效；可与海虾、凉薯、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
