黑椒杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇切厚片。

2、五花肉切薄片，青椒切块，葱切片，生姜切丝。

3、将杏鲍菇改十字花刀。怕一下子切断了，下面可以垫上烤肉的竹签切。

4、干锅，将杏鲍菇铺在锅底，小火慢煸。表层刷薄薄的一层油。

5、待杏鲍菇变软以后改中火煎，煎到两面微黄出锅。这时候的杏鲍菇体积明显缩小，大部分水都被煸干。

6、锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来。

7、五花肉微微发黄，放入葱姜。

8、放入青椒，大火翻炒。

9、放入杏鲍菇，大火翻炒。

10、加入盐和酱油快速翻炒均匀。

11、出锅前，现磨少许黑胡椒。

12、杏鲍菇口感肥厚Q弹，香味十足。

13、很入味，再来一碗米饭。