| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 西芹肉片烩杏鲍菇热量/卡路里455千卡 | |||

1、杏鲍菇切片

2、西芹斜切成两厘米厚的块

3、洋葱切条

4、瘦肉用生粉、生抽腌一下

5、锅中倒入适量油,先下洋葱爆香

6、倒入猪肉,炒至断生

7、倒入西芹、杏鲍菇,翻炒一下

8、加入盐

9、适量黑胡椒粉(我喜欢多点胡椒粉)

10、倒入小半碗水,盖锅盖焖8分钟

11、出锅前滴入少许生抽调味

12、炒匀就可以出锅啦!
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、养血补虚等功效;可与樱桃番茄、海虾、鸭肉搭配;与黄瓜、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、解热毒等功效;可与卷心菜、白菜、紫菜搭配;与雪花梨、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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