| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 胡萝卜肉丸热量/卡路里407千卡 | |||
1、我用的是瘦肉,胡萝卜分别洗净待用
2、瘦肉放搅馅机搅碎,胡萝卜切小块,同样搅碎
3、搅碎的胡萝卜和肉馅放一起,打入鸡蛋适量,放入葱姜盐,加一勺虾皮粉,顺时针搅均,加入淀粉,继续搅拌,最后用勺子滚馅,使其固定在一起成圆球状,开火蒸30分钟!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾养血、解热毒等功效;可与圆白菜、莲藕、大蒜搭配;与首乌、梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、防癌等功效;可与菠菜、圆白菜、莴笋搭配;与苹果、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与香椿、干贝、菠菜搭配;与地瓜、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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