| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 椰蓉花面包热量/卡路里1126千卡 | |||

1、所有材料混合,揉至扩展状态,如图所示

2、揉好的面团盖好保鲜膜,温暖处发酵,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

3、发酵好的面团,排气,等分12份,揉圆醒发20分钟

4、擀成圆形,放入椰蓉馅

5、将椰蓉馅包好

6、捏口处朝下,按扁,擀圆,等切成八个,注意中间不要切开

7、在上一步基础上,继续等切一下

8、按照自己喜欢的造型,翻转,扭扭捏起来等,都可以,随意发挥造型吧

9、整理好的造型,入烤箱发酵,底层放热水,温度35,发酵40分钟,发酵好后,表面刷蛋液

10、烤箱预热,中层上下火170度,20分钟,美美哒出炉啦
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、治喉痛、健脑益智等功效;可与黄豆、辣椒、茼蒿搭配;与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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