| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒土豆丝热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于剪指甲49分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备的食材。
2、土豆切丝，用水漂尽土豆的淀粉。
3、苦瓜切丝，作料切好待用。
4、锅里水烧开，依次放入土豆和苦瓜淖水（水里给点盐）
5、热油爆香辣椒和蒜粒。
6、倒入苦瓜和土豆丝翻炒。
7、用盐和少许生抽调味即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热益气、补肾健脾等功效；可与兔肉、猪肝、芦笋搭配；与山竹、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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