| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 椒盐带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于插花339分钟消耗的热量114 | |||||
1、带鱼杀洗净切段，加入少许盐、胡椒粉、高度白酒腌制半小时左右。
2、用厨房纸巾吸干水份，表面拍上一层薄薄的淀粉。
3、锅中倒入适量油，放入带鱼煎炸至表面金黄色。
4、椒盐粉与辣椒面混合均匀为蘸料。与带鱼一同上桌。吃时随喜好洒入蘸料即可。
5、成品
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、暖胃补虚、降血脂等功效；可与北豆腐、豆腐丝、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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