| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 紫菜肉丸汤热量/卡路里323千卡 | |||

1、用冷水侵泡10分钟左右;一大碗泡发紫菜、姜丝、香菜、葱花冬菜洗去盐备用

2、锅里放入适量清水,加入姜丝大火煮沸将泡发的紫菜加入,大火煮沸约二分钟加入牛肉丸(无添加剂、无防腐剂),继大火煮沸数分钟

3、煮至牛肉丸上浮,调入适量盐及胡椒粉出锅后,加入葱花与香菜。
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;
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