| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 培根芦笋卷热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于蛙泳80分钟消耗的热量600 | |||||
1、提前将原料准备好
2、芦笋清洗干净去除较老的根茎，只保留娇嫩的部位，切成5厘米长的段
3、锅内倒入清水煮沸，将芦笋段放入沸水中焯至断生，马上捞出沥干水分待用
4、用培根把芦笋裹住定型，用牙签固定待用（其实不用牙签也行，培根受热变卷也可以达到定型的效果）
5、平底锅烧热，将卷好的芦笋卷放入平底锅中用小火煎（此时不需要放油，因为培根有油）
6、待培根煎至两面金黄成熟时，捞出撒上辣椒粉、胡椒粉即可（不需要放盐，培根本来就有味道哦）
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、降血压、改善心血管等功效；可与大花蟹、帝王蟹、冬瓜搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
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