| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于高台跳水215分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买来的猪肝放到水中泡十分钟（也可以提前多泡些时间）泡出血水，水中加盐与料酒腌制！
2、准备铺料
3、所有食材一同下锅，多放些盐方便入味！大约乎30分钟！记得中火烧开 小火慢炖！
4、开吃
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与茭白、生菜、油菜搭配；与鸽肉、雀肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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