| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 苏仙夫子肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于回力球169分钟消耗的热量720 | |||||
1、将内五花肉洗净，切成0.5CM厚的片。
2、用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。
3、平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。
4、放入锅中煎至两面微黄。
5、将煎好的肉片盛出。
6、原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香。
7、倒入酱油和料酒炒匀。
8、最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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