| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 太公红焖鸡热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡,相当于游泳302分钟消耗的热量360 | |||||
1、 鸡肉斩块，洗净；将鸡块在凉水中浸泡3～5 分钟，再用开水焯一下，捞出沥干水；
2、将油烧热，放入葱姜鸡块炒香，淋上料汁，加入泡发香菇翻炒；加入水或高汤烧开转入高压锅焖15分钟左右；
3、再转入砂锅加青红椒或根据个人口味加入其他蔬菜，再放一次红焖鸡调料收汁即可；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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