家常版大盘鸡的热量和减肥功效

1、准备食材，葱，干辣椒切段，蒜用刀拍一下，姜切片

2、八角，香叶，草果，花椒备用

3、鸡肉洗净切小块

4、土豆去皮切块

5、热锅冷油放入花椒炸出香味变色后捞出扔掉

6、加入葱姜蒜八角香叶草果炒出香味

7、倒入鸡肉翻炒

8、鸡肉翻炒至表面断生，加入生抽，老抽，盐，少许白糖翻炒

9、加入开水没过鸡肉，煮约2分钟

10、倒入切好的土豆翻匀，盖上盖子煮至土豆沙软

11、收汁出锅。如果要加皮带面就多留点汤