| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 黑椒蜜汁猪肉铺热量/卡路里595千卡 | |||

1、将买好的猪肉馅放入容器里

2、加入上述辅料 (黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳)

3、用筷子顺着一个方向搅打肉馅

4、盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右

5、取一张锡纸 在上面涂一层植物油

6、把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼

7、烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟

8、其间十分钟取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水比例1:1) 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻

9、烤制完成

10、晾凉切片

11、美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、生津液等功效;可与苋菜、圆白菜、牡蛎搭配;与茶叶、北极虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效;
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