| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 剁椒粉丝蒸金针菇热量/卡路里372千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、粉丝放入水中泡软;

3、泡软的粉丝垫在盘子底部;

4、将清洗干净的金针菇平铺在上面;

5、撒上少许盐;

6、再撒上些蒜蓉;

7、在最上面平铺上剁椒;

8、大火蒸上十分钟;

9、趁热在表面上撒些小葱末, 浇淋上些香油,吃的时候搅拌即可。

10、端上桌了。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效;可与豆腐、鸡肉、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;
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