草莓棉花糖蛋糕卷的热量和减肥功效

1、玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄

2、筛入低粉

3、再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉

4、Fluff草莓味棉花糖称好

5、蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内

6、打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾（即湿性发泡）

7、将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌

8、倒入方形烤盘内，表面刮平

9、烤箱预热150度上下火中层30分钟

10、蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓

11、借助擀面杖将蛋糕皮卷起，冰箱冷藏定型

12、酸奶＋棉花糖用手动打蛋器拌匀，直接淋在蛋糕上，草莓对切，摆放好

13、切片

14、草莓：粉粉的少女心