| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 腊肉炒白菜热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡,相当于露营484分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，腊肉要用热水浸泡最少20分钟
2、白菜，和扫好的腊肉切片
3、将锅烧热放入适量油，待八成热时加入腊肉，翻炒两下加入准备好的香菜和葱花，也可以在加入腊肉前放姜片
4、腊肉到半熟时放入适量酱油调色去味
5、待腊肉全熟时加入白菜翻炒片刻，可以加入适量水，增加汤汁
6、白菜炒软，去生后在加入香菜葱花，翻炒两下出锅
7、如果喜欢吃辣的可以在过程中加入辣椒，花椒等
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、促消化等功效；可与猪肉、猪肝、鳜鱼搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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