| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 酸甜排骨热量/卡路里1296千卡 | |||
1、1,先把排骨洗干净沥干
2、把西红柿一开为四,鸡蛋搅均匀
3、先拿排骨粘鸡蛋液后再粘生粉然后拿来炸至金黄色差不多熟了(如不知道油温可先拿一小块,起泡泡后表示油温可以了)

4、放西红柿,蕃茄酱少许,白醋少许,白糖三四勺,炒一下后再放排骨再炒个八九分钟即可了
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配;与黄豆、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效;可与西兰花、豆腐、鸡蛋搭配;与鳙鱼、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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