| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于观鸟26分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蒜切粒，并将所有调味料放在碗中搅拌均匀，备用。
2、将茄子切块。
3、在切好的茄子上划上几刀。
4、将调味料铺在茄子上，并将茄子放好在烤盘上。
5、使用东菱烤立方烤箱进行烘烤，时间设置为30分钟，上火180度，下火170度。
6、成品。
7、成品。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、抗衰老等功效；可与肥牛、牛肉、蛋黄搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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