| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 艾草 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 艾叶菜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于滑水13分钟消耗的热量360 | |||||
1、艾草洗净，下水煮一分钟后清水洗净。
2、拧干水，切成细碎。
3、肉切碎拌上淀粉、盐、蚝油、料酒
4、小半碗水下锅，放姜片、放油
5、水沸后放入肉沫
6、倒入艾草碎，一起煮两分钟
7、出锅前调入适量鸡精，味道清香爽口的艾草煮好了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与香芋、南瓜、大蒜搭配；与乌梅、菊花、海螺相克，同食可能会引起不适；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有理气血、消肿散结、逐湿寒等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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