| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 菠菜炒粉丝热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于草地保龄球104分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜、彩椒择洗干净
2、粉丝洗干净用冷水浸泡10分钟
3、彩椒切成条
4、粉丝入锅焯水后捞出沥干水
5、菠菜入锅焯水后捞出沥干水
6、将菠菜切成小段
7、起油锅，彩椒入锅过油后盛出
8、再起油锅，葱姜入锅煸香后菠菜入锅炒
9、粉丝入锅炒。加盐、味精炒
10、彩椒入锅炒
11、炒均匀即可盛出享用
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与白茅根、花生酱、魔芋搭配；与带鱼、豌豆、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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