| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 1032千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 炒鸡心热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于铲东西172分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡心从中间切开
2、焯水后，再反复冲洗干净
3、葱切段
4、锅中放油，下入八角、葱爆香
5、下入生抽、料酒炒香
6、最后放入烧烤料炒香
7、盛出
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心率失常、益气养血、保护心脏等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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