| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 丝丝春意热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于画画82分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆芽摘除干净用开水焯一下放入冷水中过凉在沥干水分备用
2、韭菜洗净切成小段备用
3、葱姜蒜和猪肉丝切好
4、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
5、放入猪肉丝翻炒变色可以加一点点水这样炒出来的肉丝更加嫩
6、放入绿豆芽时倒入米醋翻炒这样绿豆芽炒出来更加脆爽再放入韭菜、胡萝卜大火快速翻炒
7、放入盐和味精调匀味道即可出锅享用炒制时间不要太长会影响口感
8、炒好的丝丝春意盛入盘中
9、过年吃的比较油腻吃一下清爽的小炒也是非常幸福滴
10、搭配着甜饮口感爽爆了
11、吃了一口又一口停不下来滴感觉噢
12、好吃又营养的丝丝春意亲们也来一盘哦
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、利湿热、治便秘等功效；可与黄瓜、胡萝卜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；可与狗肉、西兰花、蜂蜜搭配；与茄子、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与大白菜、芦笋、茄子搭配；与刀豆、雪梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与绿豆芽、牡蛎、基围虾搭配；与白酒、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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