| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 线椒回锅肉热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡,相当于洗车891分钟消耗的热量180 | |||||
1、把所有要用的材料准备好。
2、五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。
3、趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。
4、肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不停的翻动着）线椒差不多软软的就可以盛出来了。
5、把切好的肉片直接放锅里炒，先放带肥肉多的，等出油后把肉全放进去，接着放豆豉。
6、炒两分钟香味出来后，放线椒。
7、翻炒几下就可以放适量酱油，白糖，少放点盐。炒炒就准备起锅了。
8、最后拿盘盛出吧。。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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