| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 浓情黑森林蛋糕热量/卡路里39千卡 | |||

1、玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖,搅拌均匀

2、低粉跟可可粉混合过筛,再加入步骤一中,拌匀

3、再加入蛋黄,拌匀备用

4、蛋白中加入几滴柠檬汁,剩下40克糖分两次加入,然后将蛋白打发至干性发泡

5、由下往上将面糊混合均匀

6、倒入模具中,震两下,震出气泡

7、然后送入提前预热好的长帝烤箱中层,上下火155度,烤35~40分钟

8、烤好的蛋糕取出倒扣,脱模,待凉后均匀的切成3片

9、淡奶油加糖粉跟,打发好,然后加入一大勺蓝莓酱,搅匀

10、取一片蛋糕片,铺上奶油,奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2

11、再铺上第二片蛋糕片,继续铺奶油

12、到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了,然后随意的撒上巧克力碎即可
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有延缓衰老、增强免疫力、增强视力等功效;可与酸奶搭配;
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