| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 吐司红烧云热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于摘水果208分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器打直发泡，将容器扣过来不会掉下。蛋黄备用。
2、将打发的蛋白抹在吐司上，中间挖个坑放入蛋黄。
3、烤箱预热，150度15分钟烤制焦黄就好了。
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、抗衰老、益肝养发等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米面、荠菜、紫菜搭配；与消炎片、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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