拉花戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好相关食材

2、蛋黄+10克白糖+牛奶拌均

3、倒入葵花籽油拌均

4、筛入玉米淀粉和低筋面粉

5、用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒备用

6、蛋清中加入少许食盐和柠檬汁

7、分三次加入白糖

8、打至硬性发泡

9、取1/3蛋白糊至蛋黄糊中

10、用刮刀上下翻拌均匀，再回倒至蛋白糊

11、快速轻盈上下翻拌均匀至浓稠

12、取少许蛋糕糊与红曲粉调成红曲蛋糕糊，再装入裱花袋备用

13、其它蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出多余大气泡

14、用红曲蛋糕糊勾勒出拉花图案

15、放入空气炸锅内

16、自选菜单/140℃烤至25分钟

17、下调至130℃烤30分钟

18、闷5分钟取出蛋糕晾凉

19、脱模即可