| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 韭菜盒子热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于吃东西155分钟消耗的热量90 | |||||
1、开水和面，不用使劲揉，起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”的做法。
2、韭菜洗净控水。
3、鸡蛋打碎，炒散，盛出放凉备用。
4、把韭菜切碎，凉后的鸡蛋碎，虾皮放在容器中。
5、拌匀，我什么调料都没有放，因为虾皮就是咸的。怕不咸可以多放一些虾皮。
6、把面揉成长条。
7、均匀切好。
8、用手按扁。
9、擀成薄厚均匀的椭圆形。
10、然后把馅料放在面皮上，然后给宝宝合上??
11、哈哈都被合上了。
12、锅内放一汤匙油，中火慢慢煎，先把一面煎透再翻面。
13、成啦
14、其实我想咬一口的，但考虑要拍图，还是切开看吧。这样做的韭菜盒子，饼皮很软很软，完全是食材本身的原滋味儿，特别鲜。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾等功效；可与明虾、青鱼、猪血搭配；与牛排、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与紫菜、豆腐、白菜搭配；与菠菜、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与基围虾、小米面、海虾搭配；与鹅蛋、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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