| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 私人小龙虾热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于木管乐器620分钟消耗的热量120 | |||||
1、小龙虾开背，剪去虾爪。
2、蛤蜊浸泡两小时备用。
3、主要是配好大料，避免开炒时手忙脚乱，更快速的掌握火候。
4、热锅凉油。放入葱姜大料炒制。中间加入蒜末。白糖，大料煸出香味，避免糊锅。
5、炒好之后依次放入小龙虾，中间炒至五分钟后再放入蛤蜊。
6、炒至八成熟的时候蛤蜊开口，小龙虾发红黄色。可以再次加入大蒜沫。炒三分钟之后倒入啤酒。焖煮25分钟。
7、最后添加调料，家里有白胡椒可以加入。香味更足。可以出锅上菜啦。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利小便、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、田螺、无花果相克，同食可能会引起不适；
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