姜汁炒芥兰的热量和减肥功效

1、准备芥兰和姜，芥兰洗净，我买的是芥兰苗，比较短，所以不用择捡，直接洗净就可以了。姜拍碎备用。

2、芥兰含有有机碱，有一种独特的苦味，所以先用开水烫一下芥兰去除苦味。

3、捞起芥兰沥水备用。

4、热锅放油。

5、油烧热后放入姜碎炒香。

6、放入芥兰大火翻炒。

7、翻炒10秒后加入适量盐、白糖调味。

8、加入适量的生抽和味精翻炒均匀。

9、最后加入一匙白兰地酒翻炒均匀，闻到香味了就可以上碟了。

10、做好可以吃了。闻到香味了吗？