| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 草莓秋葵炒蛋热量/卡路里322千卡 | |||

1、秋葵洗净,切去两头,将其切成小圆片。

2、草莓去蒂用淡盐水泡一下,洗净纵切成两半。

3、鸡蛋打散,加入秋葵和适量的盐拌匀。

4、锅入油烧热,倒入秋葵蛋液,快速炒熟划散,快起锅时放入草莓拌匀一下盛盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、牡蛎 、基围虾搭配;与牛奶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、帮助消化、促消化等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、消暑等功效;可与牛奶、玉米、榛子搭配;与地瓜、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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