| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 荠菜鲜肉馄饨热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于赛艇94分钟消耗的热量720 | |||||
1、肉洗净后放入料理机搅拌，加入少许料酒，荠菜洗净焯水，挤干水分后切碎，和猪肉和一起，加入麻油，盐调味
2、用馄饨皮包好馅料，如果皮不粘可用少许水
3、包好的馄饨放入冰箱冷冻，冷冻好的可统一装入保鲜袋冷藏
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、促进胃肠蠕动、抗凝血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与白菜、柿子、莴笋搭配；与首乌、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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