| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 蚝油豆腐热量/卡路里273千卡 | |||

1、备好食材:老豆腐,青椒,甜椒;

2、老豆腐洗净,切成三角片;青椒、甜椒去蒂去籽洗净后,切块;

3、老姜、大蒜、小葱切碎;碗里调入适量盐,鸡粉,蚝油,糖,藤椒油,纯净水搅拌均匀;

4、空气翻炸锅安置炸篮,刷一层植物油,放入豆腐片,在豆腐表面再刷一层植物油;

5、合上盖子,接通电源,时间设置12分钟;

6、将炸好的豆腐盛出;

7、空气翻炸锅去掉炸篮,安装好搅拌器;空气翻炸锅里滴入适量植物油,放入葱姜蒜末;合上盖子,时间设置1分钟;

8、放入炸好的豆腐片,合上盖子,时间设置1分钟;

9、放入第3步调好的料汁;合上盖子,时间设置1分钟;

10、放入青椒、甜椒,合上盖子,时间设置5分钟;

11、空气翻炸锅程序结束后,将【蚝油豆腐】盛出即可。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、和脾胃、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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