| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 蛏子虾仁汤面热量/卡路里898千卡 | |||

1、备好所用食材。

2、锅里加油下姜爆香,将虾仁下锅煸炒。

3、再将鱿鱼下锅同炒,最后将蛏子下锅。

4、加入清汤及适量料酒及细盐。

5、煮至汤底大开,再打出盛碗里备用。

6、另起锅加水煮开,将面条下锅。

7、面条微要熟要将青菜下锅同煮至断生。

8、将好的面及海鲜汤底配在一起即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、增强性欲、帮助消化等功效;可与豌豆、海马、圆白菜搭配;与葡萄、乌鸡、番茄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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