| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 洋葱炒牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||

1、将牛肉切片,放入生抽,白糖,生粉,食用油腌制2小时以上。

2、洋葱切好备用。

3、锅内放油,将腌好的牛肉划散,盛出待用。

4、锅内放油,炒香蒜末。

5、放入洋葱煸炒。

6、放入黑胡椒、生抽、料酒,白糖,味精,炒匀。

7、倒入胡萝卜片和牛肉片。

8、翻炒均匀,放少许盐提味。

9、盛出装盘。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补血、化痰息风等功效;可与鸡蛋、菜花、枸杞搭配;与木耳菜、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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