| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于绘画184分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。
2、加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。
3、.土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。
4、煮好的牛肉冲洗干净备用。
5、锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。
6、牛肉下锅炒匀
7、接着下土豆和胡萝卜
8、加入足量的热水
9、咖喱块儿放进去
10、调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。
11、因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。
12、用小碗扣上焖好的米饭。 装上咖喱牛肉，这饭就OK了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补脾胃等功效；可与洋葱、菜花、茭白搭配；与韭菜、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与草鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与木瓜、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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