| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 姜味轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦洗地板26分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料
2、将奶酪和牛奶混合，隔热水融化拌匀无颗粒状态
3、分次加入蛋黄拌匀
4、筛入姜粉拌匀
5、蛋白加入白醋
6、分三次加入白糖
7、把蛋白打发
8、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
9、再倒入蛋白盆中
10、切拌均匀
11、将蛋糊倒入铺有油纸的模具中
12、此份量可做椭圆模具和汉堡模具各一个
13、烤箱开启嫩烤模式，120度10分钟，转110度50分钟左右。
14、出炉冷却后放冰箱冷藏过夜，吃前撒糖粉即可
15、清淡的奶酪蛋糕吃多少都不腻
16、今天的下午茶也来上了一块，美！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米、小米面、菠菜搭配；与桔子、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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