| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酥软鸡蛋煎饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于木管乐器50分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。
2、取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。
3、平底锅内倒入适量油，油热后，讲其倒入锅内。火不宜太大。
4、一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。
5、用刀切好，装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与北极虾、基围虾、小米面搭配；与田鸡、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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