红烧鲈鱼的热量和减肥功效

红萝卜一根、鲈鱼 500克、姜适量、大蒜适量、葱一颗、白糖适量、陈醋适量、酱油适量、味精少量、料酒适量

1、1 鱼杀好装盘
2、切好姜丝蒜片葱切段胡萝卜切丝
3、倒入适量的油 2.油微热放入姜丝蒜片 3.油爆姜蒜香味时放入鲈鱼 4. 中火煎至两面金黄即可倒入料酒酱油与微少陈醋（醋去腥）煎一分钟5.倒入适量的清水大火烧开放入胡萝卜丝焖至5-8分钟收汁放入葱段味精起锅

食材功效信息

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、化痰止咳、散瘀等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝益脾、化痰止咳等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

红萝卜减肥功效