| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 1222千卡 | 349千卡 | ||
| 豆馅 | 克 | 557千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 豆馅馒头热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于小提琴712分钟消耗的热量150 | |||||
1、小麦粉加酵母粉用牛奶和成面团醒发。
2、自己加工好豆馅。
3、醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂。
4、将面剂擀圆。
5、面皮上加豆馅。
6、用面皮将豆馅包裹严。
7、收口在下，团圆，成豆馅馒头坯。
8、将馒头坯入蒸锅蒸。
9、蒸熟即可享用。
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心、利尿、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆馅的热量240千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、降血脂等功效；可与鸡肉、薏米、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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