| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里211千卡 | |||

1、火腿切丁,大蒜切末。

2、娃娃菜一个切六瓣,用开水焯一下。

3、准备小半碗高汤。

4、蒜末爆香。

5、倒入娃娃菜翻炒。

6、把高汤,火腿倒入,加盐和鸡精。

7、摆盘即可食用。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、促进消化、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与山楂、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防哮喘、延缓衰老、保护心脏等功效;
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