| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 马蹄酥热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于速度滑冰11分钟消耗的热量900 | |||||
1、水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍，这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程，已制作好的油酥面团
2、取一团擀成长条，抹上少许蒸熟的紫薯泥
3、先从一端卷起
4、再从另一端卷起
5、卷紧，用快刀切成5MM厚的片
6、整形成马蹄状
7、看看效果还是不错嘀
8、入电烤箱180度先预热，上下火烤10分钟即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、提高免疫力等功效；可与牛奶、猪排、糙米搭配；与海蟹、玉米、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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