| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝麻蜜橙酥饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好食材。

2、水油面材料倒入面盆,和好。

3、和好油酥面。

4、和好的面团静置30分钟

5、将黑芝麻粉与蜜橙汁混合,加入少许油和面粉,拌好成馅料,备用。

6、水油面和油酥面分别分成15个小剂子;盖上保鲜膜。

7、水油皮捏开,包上酥油面。

8、收好口,擀成牛舌状。

9、向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜,松弛30分钟。

10、再次重复以上程序。

11、做完所有面团。盖好保鲜膜,再次松弛30分钟。

12、取一个鸡蛋,分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。

13、取一份面团,擀开成面皮,包上芝麻蜜橙馅。

14、全部包完所有面团。

15、全部刷上蛋黄液。

16、放入预热好的微波炉内,调到微波烧烤混合档,高档1分钟;再低档1分钟。

17、取出看看,再刷一次蛋液,烧烤混合高档1分钟;再加2分钟。

18、取出看看,调至薄块烘烤2分钟;取出翻面,继续1分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、海虾、百合搭配;与味精、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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