| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 山芋 | 克 | 205千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 山芋豆腐热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于瘦身操81分钟消耗的热量354 | |||||
1、姜切片，山竽去皮切丁，嫩豆腐切丁。
2、鸡汤煮开，放姜片，山竽丁，豆腐丁，中小火煮熟。
3、辅料的比例按个人喜好。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、生津止渴、补脾益胃等功效；可与虾皮、荠菜、辣椒搭配；与蜂蜜、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
山芋的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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