| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 粉蒸茼蒿热量/卡路里324千卡 | |||

1、茼蒿取叶的部分洗净,晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。

2、把茼蒿放在大盆内(大盆好操作),洒入拌匀的玉米粉和面粉

3、拌匀,尽量使每棵茼蒿都裹上粉,粉不要太厚。

4、大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。

5、蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。

6、在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

7、茼蒿蒸好了,取出放在碗内,浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。

8、成品!
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、降压、降血压等功效;可与粳米、蜂蜜、仔鸡搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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