| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 560千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 冰糖葫芦热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于打篮球93分钟消耗的热量360 | |||||
1、麻山药洗干净，带皮上锅蒸15分钟，放微热备用。
2、竹签穿好，备用！
3、冰糖放锅，放开水没过冰糖，反正都会把水耗干，所以比例不用太严格。冰糖化开，用中小火，煮大慨半小时，整锅糖变成粘稠状，筷子沾一些，放冷水沾一下，糖变脆，就可以把山药转一下，粘满糖，轻轻的在抹油的粘板一拍一拉，凉几分钟就可以啦。
4、嘎嘣脆，十几年没吃过了，处女作，很成功。果然有大厨的天份，哈哈哈脸皮厚点。
5、卖相很ok,有木有
6、脆，甜，香，爽
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、养肺、滋肾益精等功效；可与小麦、鸡胗、猪骨搭配；与黄瓜、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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